 |
ESCLATA-SANG DE PI Lactarius sanguifluus L'esclata-sang de pi, de xipell o de murta, és un dels fongs més coneguts i apreciats pels menorquins. El seu nom científic al.ludeix al color del làtex que és d'un vermell vinós. |
Guia dels principals bolets de Menorca
|
ESCLATA-SANG DE PI Lactarius sanguifluus L'esclata-sang de pi, de xipell o de murta, és un dels fongs més coneguts i apreciats pels menorquins. El seu nom científic al.ludeix al color del làtex que és d'un vermell vinós. |
 |
CAMA-SECA Cantharellus cibarius Generalment tot el bolet és de color groc ou, amb la carn groc més clar, a vegades d’un pàl.lid quasi blanc. És freqüent en els pinars. També és comestible i apreciada culinàriament, especialment per fer arrossos. |
 |
GÍRGOLA DE CARD Pleurotus eryngii La gírgola de card i la de canya-férlara són comestibles molt apreciats, particularment a Ciutadella. Es fan damunt les restes del card panical o card girgoler (Eryngium campestre). Aquestes gírgoles són de color blanc brut, poc o molt marronós per damunt, amb la cama lateral. |
 |
PEUS DE RATA Ramaria sp També s’anomenen peus de cabrit o peus de Crist. És comestible |
 |
ORELLA DE RATA Helvella elastica Surt a la primavera i és comestible. Pertany al grup dels Ascomicets |
 |
XAMPINYÓ SILVESTRE Agaricus campestris Normalment fan rotlos i són més bons que el xampinyó cultivat, al qual s’assemblen. És molt bon comestible. |
 |
Mycena pura Bolet petit, no comestible. |
 |
BOLET BLANC Russula delica Les làmines són un poc decurrents: baixen una mica per la cama del bolet. No té interés culinari. |
 |
BLAVA Russula cyanoxantha Té el capell de color violaci i les làmines i la cama blanques. És comestible. |
 |
ESCLATASANG DE LLET Lactarius volemus S’anomena així perquè el làtex és blanc. És comestible però té poc valor culinari. A Menorca no els menjam. |
 |
PETS DE VELLA Lycoperdon perlatum El bolet de Menorca que té més noms populars diferents: pets de vella, pets de moro, bufes del dimoni, xilles de bou i fum a terra. No té interès culinari. |
 |
Phallus impudicus No comestible |
 |
FARINERA BORDA Amanitha Phalloides Bolet metzinós (tòxic) mortal |
| Menorca et dec | Ocells de Menorca | Demografia de Menorca | Menorquins |
| Flora de Menorca | Bolets de Menorca | Atles de Menorca | Concurs Illa de Menorca |
| Atles històric I | Atles històric II |
 |
 |